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 coté cuisine...

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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Lun 11 Jan - 11:31

zenobie a écrit:
Ce soir c'est soupe de citrouille ! un bout de fromage et basta.
On est aller au resto hier soir j'ai mangé du kangourou et c'est super bon

et ton kangourou il sautait encore dans ton ventre ou quoi???

bon aujourd'hui roti de porc au tourne broche...pommes sautées(pas pour moi) et une bonne glace pour réchauffer
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Lun 11 Jan - 14:40

Non il ne sautait pas No
Ce midi moi ça a été vite fait, une petite soupe et un roulé au fromage !
Et là petit café Smile
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Lun 11 Jan - 18:22

dits moi les patissiéres si il y en a......je voudrais pas gaché il me reste un sachet de toasts brioché rond ,pour foie gras....je pourrais fare quoi avec çà ????????????j'ai du chocolat à cuire,une boite de lait concentré non sucré...je pourrais confectionner un dessert???
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Lun 11 Jan - 18:41

Ben je t'ai répondu sur l'autre post cyclops
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 19 Jan - 13:49

je me dépéche ,car j'ai les endives sur le feux...je fais des endives au jambon...ainssi que des ailes de raie...cé pire que la cantine ici!!
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 19 Jan - 14:21

J'aime pas les endives au jambon ! beurk No
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 19 Jan - 21:20

le jambon ou les endives???moi mon fils les mange que comme çà les endives...sinon en lègume seul il en veux pas..

mon assiette à moi ce soir une salade,tomates,conconbre et une tranche de roti de boeuf...et un fruit..

je remets mes jeans...suis ravie...
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 20 Jan - 9:00

Les endives en salade j'aime beaucoup, mais c'est quand elles sont cuites que je ne les aime plus !
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 20 Jan - 21:04

moi je l'ais fait braiser dabord...et quand j'ai avec de la graisse de canard...mais surtout jamais cuire les endives dans l'eau..cé dégeu...effectivement ...déja que l'endive contient de l'eau
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Jeu 21 Jan - 9:30

C'est peut etre pour cela en effet.... j'en sais rien mais je les mange crues Wink
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 26 Jan - 19:03

voici une recette que je vais essayer ....et la NORMANDE tu devrais connaitre çà.

Préparation :


Etaler la pâte feuilletée. Déposer-la dans un moule à tarte humidifiè. Piquer le fond et les bords avec une fourchette sans percer. Mettre le moule dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 210°.

Laver et épépiner les pommes. Les couper en tranches assez épaisses. Aligner-les sur le fond de la tarte, en les serrant bien, puis les saupoudrer de 25 grammes de sucre.

Enfourner pour une cuisson de 20 minutes, les pommes doivent être tendres.

Prendre un bol, fouetter doucement la crème fraîche avec l'oeuf entier, les jaunes, le reste du sucre et le sucre vanillé. Ajouter le calvados à la fin.

Verser la préparation sur les pommes. Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes.

Démouler la tarte bien dorée sur un plat de service. La servir de préférence tiède et accompagnée d'une jatte de crème fraîche.
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 26 Jan - 19:10

ce matin j'ai donc cuisiné des tripes à la mode de caen ,avec toujours le cidre que CLOCLO(destinée) m'avait offert...avec un pied de veau....

ce soir pour moi escalope de dinde,salade....

voilou pour l'instant pour la partie cuisine
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 27 Jan - 8:24

Et bien moi j'ai fait ma 1ère brioche ce week-end !
Tu achetes la préparation, tu rajoutes lait et beurre et tu met le tout dans la machine à pain ! C'est pas compliqué, mais c'est super bon cheers
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 27 Jan - 13:37

TU AS PRIS QUELLE MARQUE ZENOB????? (farine)
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 27 Jan - 14:53

ben....je ne sais plus..... Embarassed
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Jeu 28 Jan - 20:47

zenobie a écrit:
ben....je ne sais plus.....
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Jeu 28 Jan - 20:51

aujourd'hui j'ais fais cuire deux jarret de porc frais....il me reste du choux choucroute au congèle,et des saucisses...alors...

çà te rapelle quelque chose l'histoire du cochon..... qui m'a value d'étre bannie sur confi....
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Ven 29 Jan - 9:04

Arrette sinon je te fais virer d'ici Twisted Evil je connais l'administrateur lol!
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Ven 29 Jan - 11:20

m'en fou de l'administrateur ...il est invisible....et ses modérateurs impuissant et incapable (la je parle de confi)
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Ven 29 Jan - 15:15

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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Ven 29 Jan - 20:18

BON CE SOIR JE MANGE UNE SOUPE AUX CHOUX ET POIREAUX....SANS PATATES... ET UN MORCEAU DE SAUMONETTE...JUSTE AU COURBOUILLON...

à partir de la semaine prochaine...je vais commencé à réintégrer doucement quelques aliments ,que je ne mange plus...car sinon je vais finir par perdre un os...
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Dim 31 Jan - 13:43

Ce midi, j'ai fait un civet de sanglier... il est bientot pret ! J'espère qu'il sera bon !
Bon dimanche pig
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mar 9 Fév - 16:21

alors ma ZENOB ...CE CIVET?????????? MOI HIER on a voulu me donner un chevreuil ,j'ai refusé...pas le temps...et puis je préfère le sanglier.. Very Happy
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MessageSujet: Re: coté cuisine...   Mer 10 Fév - 9:10

Salut zizi ! Il était excellent et comme j'en avais trop fait je l'ai congelé et fini ce week-end avec ma marraine !
J'ai un collègue chasseur qui devrait m'apporter de la biche et du sanglier dans le courant de la semaine... moi j'aime les 2 Smile
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